Le 25 février 1890 (Meiji 明治 23), est lancée la bière Ebisu, Ebisu bîru 恵比寿ビールpar la Brasserie du Japon, Nippon bakushu (bîru) jôzô kaisha 日本麦酒醸造会社 qui a été créée trois ans plus tôt à Tokyo.